ЧЕРНАЯ И БЕЛАЯ МАГИЯ
Уважаемые форумчане!!!Внимание! Важная информация для РЕГИСТРАЦИИ на форуме:

Пожалуйста, не регистрируйтесь на этом форуме с электронными адресами mail.ru, bk.ru, inbox.ru, list.ru - вам может не прийти письмо со ссылкой активации!
Вы можете воспользоваться адресами типа yandex.ru, rambler.ru, gmail.com и т.д.

ЧЕРНАЯ И БЕЛАЯ МАГИЯ


 
ФорумФорум  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  
Луна
Фазы Луны на RedDay.ru (Киев)
Ноябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
КалендарьКалендарь
Последние темы
» ДИАГНОСТИКА РОДА ОТ ГЕЛЛЫ.
Сегодня в 14:12 автор Гелла

» ВАШИ ОТЗЫВЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Сегодня в 9:59 автор Cyanea

» СЛАВЯНСКИЕ ЗАГОВОРЫ.
Сегодня в 8:51 автор Таиса

» РАСКЛАД КЛЮЧИ ОТ СЕМИ ДВЕРЕЙ
Сегодня в 8:33 автор Таиса

» Отменяющие установки
Сегодня в 5:52 автор shahinya

» ОТКРЫТ НАБОР В ШКОЛУ ДЕНЕЖНОЙ МАГИИ
Вчера в 15:29 автор Cyanea

» ДИАГНОСТИКА НЕГАТИВА - ПОМОЩЬ ПРАКТИКУЮЩЕГО РУНОЛОГА ФОРУМА ГЕЛЛЫ
Вчера в 14:39 автор Гелла

» НАБОР В ШКОЛУ РУННОЙ МАНТИКИ
Вчера в 13:58 автор helen_2031

» Снятие родового проклятия (славянский способ)
Вчера в 10:29 автор Таиса

» МАДЬЯРСКИЕ РУНЫ. ВЕНГЕРСКИЙ РУНИЧЕСКИЙ АЛФАВИТ
Вчера в 10:24 автор Таиса

» Медитация через воду
Вчера в 9:32 автор Таиса

» 5 знаков от ваших ангелов, которые нельзя игнорировать
Вчера в 9:25 автор Таиса

» Делимся рабочими Заговорами - 3
Вчера в 9:19 автор Таиса

» Вероятность замужества
Вчера в 0:09 автор Таиса

» А В КАКОЕ ВРЕМЯ РОДИЛИСЬ ВЫ?
Пн 20 Ноя 2017 - 23:59 автор Таиса

» ПРИМЕТЫ НАШИХ ПРЕДКОВ
Пн 20 Ноя 2017 - 23:55 автор Таиса

» МАГИЯ ВРЕМЕНИ СУТОК
Пн 20 Ноя 2017 - 23:41 автор Таиса

» Полная чистка кармы
Пн 20 Ноя 2017 - 23:20 автор Таиса

» ДИАГНОСТИКА НЕГАТИВА- ПОМОЩЬ ПРАКТИКУЮЩЕГО МАСТЕРА ФОРУМА Cyanea
Пн 20 Ноя 2017 - 21:21 автор mileniya

» Чакровый расклад на совместимость пары
Пн 20 Ноя 2017 - 17:53 автор Таиса

» Технический вопрос
Пн 20 Ноя 2017 - 15:01 автор Таиса

» Заклинания на то, чтоб нужный человек явился на дом
Пн 20 Ноя 2017 - 14:35 автор Cyanea

» Заговор на свечу
Пн 20 Ноя 2017 - 14:32 автор Cyanea

» Щит от колдовства
Пн 20 Ноя 2017 - 14:27 автор Cyanea

» О чём никто не спрашивает, потому что все думают, будто знают
Пн 20 Ноя 2017 - 9:54 автор Таиса

» Расклад "Козни Дьявола"
Пн 20 Ноя 2017 - 8:25 автор Таиса

» Черное Венчание
Пн 20 Ноя 2017 - 8:19 автор Таиса

» Аффирмации 7 чакр для женщин
Пн 20 Ноя 2017 - 1:11 автор LolaPalmer

» Месяц, чтобы изменить жизнь к лучшему
Пн 20 Ноя 2017 - 0:37 автор LolaPalmer

» ~ КАК СКОРРЕКТИРОВАТЬ СВОЮ АУРУ ~
Пн 20 Ноя 2017 - 0:29 автор LolaPalmer

» 34 ключа для анализа происходящих ситуаций
Вс 19 Ноя 2017 - 23:41 автор LolaPalmer

» 10 советов хорошего настроения
Вс 19 Ноя 2017 - 23:40 автор LolaPalmer

» Как завязать нитку, чтоб избежать беды?
Вс 19 Ноя 2017 - 23:37 автор LolaPalmer

» ИСТОРИИ ИЗ ЖИЗНИ
Вс 19 Ноя 2017 - 22:57 автор Iden

» Порча на самоубийство
Вс 19 Ноя 2017 - 22:53 автор Iden

» Порча на холодную постель
Вс 19 Ноя 2017 - 22:46 автор Iden

» Кельтские боги и обращения к ним
Вс 19 Ноя 2017 - 17:08 автор kovalieva_ieliena

» "Необычный сон"
Вс 19 Ноя 2017 - 15:15 автор Таиса

» Волшебная мельница «Гротти» автор Insolate
Вс 19 Ноя 2017 - 11:09 автор Risiya

» О чём спрашивать себя по утрам? 6 интересных вопросов после пробуждения.
Вс 19 Ноя 2017 - 9:24 автор LolaPalmer

Самые активные темы
Технический вопрос
Толкование снов!!!
Толкование снов!!!
Делимся рабочими Заговорами - 2
Делимся рабочими Заговорами
НАШИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!!
ДИАГНОСТИКА ЗДОРОВЬЯ от LICHTER
ВСЕМ ПРИВЕТ, ДАВАЙТЕ ПООБЩАЕМСЯ !!!
ОТКРЫТ НАБОР В ШКОЛУ БЕЛОЙ МАГИИ
ОТКРЫТ НАБОР В ШКОЛУ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ПРАКТИК И ДУХОВНОЙ СИСТЕМЫ КУНДАЛИНИ РЕЙКИ
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 189, из них зарегистрированных: 19, скрытых: 0 и гостей: 170

Asthik, BlackBear, Cyanea, domn, kukolka, maleksmm, Matseopa, Ritta, Running, vivyen, Алёна91, Анна Васильева, Балия, Беркана000, Верещагина, Долотея, ЗМЕЯКА, Омут, альриша

Больше всего посетителей (619) здесь было Вт 22 Дек 2015 - 18:08
ОНЛАЙН ЧАСОВНЯ
Молитва undefined (часовня)
Социальные закладки
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика

Поделиться | 
 

 Тетерки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Lunna
Активные пользователи
avatar

Сообщения : 1717
Дата регистрации : 2013-06-05
Откуда : Из Бразилии. Там в лесу столько диких обезьян!

СообщениеТема: Тетерки   Сб 1 Ноя 2014 - 20:52

Тетерки – это обрядовое печенье, которое выпекают в день весеннего равноденствия из пресной (часто ржаной) муки. Тесто завивают в тонкие скалочки, из которых выкладывают круг с узором внутри. Это символ солнца и пришедшего тепла. Тетерками угощают гостей, а также ходят в гости к молодоженам. Семья невесты несет тетерок семье жениха в специальной корзине. В некоторых регионах эта традиция жива до сих пор. Дети, которых угощают тетерками, всегда смотрят сквозь них на весеннее солнце, радуясь теплу и свету.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

На праздник солнечного равноденствия, когда день меряется с ночью, а внешнее солнце начинает светить ярче, хозяйки стряпали из теста "жаворонков" и "тетерков"... В эту пору пекут здесь хозяйки особое печенье "тетерки" в виде круга, состоящего из трех "околов"-обводов, завитых "по солнышку". В его середине часто выкладывают крест - "солнышко-высоколнышко", в окружении "кудерочков". По словам стряпух, "и у настоящего солнца тоже есть кудерочки". Такое лучистое солнце встречается в орнаменте прялок, и на местных тканях.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Каргопольские тетёрки можно сравнить в другими традиционными формами обрядовых печений, бытовавших в разных регионах России и также имевших «птичьи» названия: «жаворонки», «воробышки», «снегирьки», «кулики», «сороки», «петушки».
Ещё в ХIХ веке с помощью такого печенья закликали весну, чаще это приурочено к Масленице .
Тетёрками в этот день ритуально чествуют молодожёнов:
в первый, на году после свадьбы, день «сорока святых» мать и родственники невесты идут к зятю с тетерками. Несли тетерки в особой корзине, которую держали для этого случая. В Ошевенске этот обычай поддерживается до сих пор.

Как стряпать тетёры?
Тетёрок готовят из теста, скатанного в жгуты, как говорят в Каргополье, «сканого» (скать, сукать - сучить, крутить, свивать), и выкладывают – «завивают» - в черте круга в виде волн или петель, спиралей, решёток, кругов, растений, фигурок птиц, реже животных.
В наши дни северяне пекут тетёрки, как правило, из белой муки, сдобные. Прежде делали тетерки на воде, из ржаной муки или ячменной: "Нальют водушки, положат соли, ржаной муки и скут". Такое тесто скётся легко и тонко.

В тесто порой добавляют конопляные или льняные семечки, тогда вьюхи будут потолще, а в готовом печенье семечки хрустят. В ржаные вьюхи также можно добавить растолчённую варёную картошку (для осветления?).

Уложенное на дощечки витое печенье выносят на холод и держат там до следующего утра. Подмёрзшее, его удобнее садить в печь – узор уже не нарушишь.
Хорошо пропечённые тетёрки смазывают льняным маслом и выкладывают на стол. Тут ребятня на них любуется, придут "поглядеть узоры" и соседи.
Видов тетерок множество: «Узорчатки», «В колечушки», «Узорики», «Цветик», «Кренделёчки», «Лебедь», «Часики», «Кудерочки», «Ветвь», «Вьюхи», «Восьмёры», «Лесенка», «Шестерёнка», «Коники», «Карета»...

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
 
Тетерки
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
ЧЕРНАЯ И БЕЛАЯ МАГИЯ :: ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ :: МАГИЧЕСКАЯ КУХНЯ-
Перейти:  
Вверх страницы

Вниз страницы