ЧЕРНАЯ И БЕЛАЯ МАГИЯ
Уважаемые форумчане!!!Внимание! Важная информация для РЕГИСТРАЦИИ на форуме:

Пожалуйста, не регистрируйтесь на этом форуме с электронными адресами mail.ru, bk.ru, inbox.ru, list.ru - вам может не прийти письмо со ссылкой активации!
Вы можете воспользоваться адресами типа yandex.ru, rambler.ru, gmail.com и т.д.

ЧЕРНАЯ И БЕЛАЯ МАГИЯ


 
ФорумФорум  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  
Луна
Апрель 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
КалендарьКалендарь
Последние темы
» Возврат черного посыла ( сильное)
Сегодня в 2:24 автор MALFRIDA

» помогите и посоветуйте!
Вчера в 21:55 автор Красік

» ДИАГНОСТИКА - ПОМОЩЬ ПРАКТИКУЮЩЕГО МАСТЕРА ЕВгине
Вчера в 21:03 автор Мишель

» Расклад "КАРМИЧЕСКАЯ ОПЛЕУХА"
Вчера в 21:01 автор Таиса

» Русская магия – Волшба.
Вчера в 20:57 автор Таиса

» Расклад - "Диагностика состояния после магических практик"
Вчера в 19:09 автор Таиса

» расклад " разговор с душой"
Вчера в 17:18 автор Таиса

» Думай, как я велю автор Адэлиниэль
Вчера в 14:43 автор Гелла

» *Материнская магия*
Вчера в 12:07 автор Таиса

» ЛЮБОВНОЕ ЗЕЛЬЕ
Вчера в 12:04 автор Таиса

» Черный цвет, черное в народной культуре.
Вчера в 11:43 автор Таиса

» СЖИГАНИЕ ЖИРОВЫХ ОТЛОЖЕНИЙ
Вчера в 11:41 автор Таиса

» Музыка для Привлечения Денег [Космоэнергетика]
Вчера в 11:39 автор Таиса

» Мантры для привлечения денег из неожиданных источников Мантры удачи
Вчера в 11:34 автор Таиса

» привлечение изобилия,удаление денежных блоков
Вчера в 11:33 автор Таиса

» очищение помещений от негативных энергий и сущностей
Вчера в 11:32 автор Таиса

» Музыка для Обучения и улучшения Памяти
Вчера в 11:30 автор Таиса

» Суфийская музыка: вспомнить и почувствовать Божественное в себе
Вчера в 11:28 автор Таиса

» Расклад МАГИЧЕСКИЙ РИТУАЛ
Вчера в 9:55 автор Таиса

» День Ярилы
Вчера в 9:25 автор Таиса

» ЖЕСТЫ НЕКРОМАНТИИ
Вчера в 8:00 автор Таиса

» Мужские и женские ароматы. Афродизиаки
Вчера в 7:55 автор Таиса

» Калитка любви
Вчера в 7:53 автор Таиса

» деревья и приметы
Вчера в 7:50 автор Таиса

» ВЫЗОВ НА СОБАЧИЙ ВОЙ
Вчера в 0:48 автор Таиса

» Сила взгляда.
Вчера в 0:44 автор Таиса

» Странная парочка"
Вчера в 0:39 автор Таиса

» перечень основных колдовских трав
Вчера в 0:14 автор Таиса

» Вызов веретнический
Сб 22 Апр 2017 - 23:30 автор Таиса

» Толкование снов!!!
Сб 22 Апр 2017 - 23:25 автор kukolka

» шепотки в спину врага
Сб 22 Апр 2017 - 23:23 автор Таиса

» ЗАПИСЬ В ШКОЛУ "СВЕЧНОЙ МАГИИ И ЦЕЛИТЕЛЬСТВА" 3 ПОТОКА
Сб 22 Апр 2017 - 22:49 автор Risiya

» Защита от соперницы
Сб 22 Апр 2017 - 17:26 автор Cyanea

» ВЫЗОВ ФЕТЧА
Сб 22 Апр 2017 - 10:37 автор Таиса

» СВЯЗЬ С КОСМОСОМ
Сб 22 Апр 2017 - 10:29 автор Таиса

»  Тотем Летучая мышь
Сб 22 Апр 2017 - 10:21 автор Таиса

» Праздники у славян в апреле
Сб 22 Апр 2017 - 10:18 автор Таиса

» Лельник-праздники славян
Сб 22 Апр 2017 - 10:16 автор Таиса

»  "Проработка раскладов"
Сб 22 Апр 2017 - 7:46 автор Таиса

» Наказание врага с помощью Архангела Михаила
Пт 21 Апр 2017 - 21:34 автор Efrosiniya

Самые активные темы
Делимся рабочими Заговорами - 2
Толкование снов!!!
ДИАГНОСТИКА- ПОМОЩЬ ПРАКТИКУЮЩЕГО РУНОЛОГА ФОРУМА ГЕЛЛЫ
Делимся рабочими Заговорами
Толкование снов!!!
Технический вопрос
ДИАГНОСТИКА - ПОМОЩЬ ПРАКТИКУЮЩЕГО МАСТЕРА ЕВгине
НАШИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!!
ДИАГНОСТИКА- ПОМОЩЬ ПРАКТИКУЮЩЕГО МАСТЕРА ФОРУМА Cyanea
ОТКРЫТ НАБОР В ШКОЛУ БЕЛОЙ МАГИИ
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 68, из них зарегистрированных: 4, скрытых: 1 и гостей: 63

IRBIS66, Саламанида, альриша, глоксиния

Больше всего посетителей (619) здесь было Вт 22 Дек 2015 - 18:08
ОНЛАЙН ЧАСОВНЯ
Молитва undefined (часовня)
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика

Поделиться | 
 

 Тетерки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Lunna
Активные пользователи
avatar

Сообщения : 1716
Дата регистрации : 2013-06-05
Откуда : Из Бразилии. Там в лесу столько диких обезьян!

СообщениеТема: Тетерки   Сб 1 Ноя 2014 - 20:52

Тетерки – это обрядовое печенье, которое выпекают в день весеннего равноденствия из пресной (часто ржаной) муки. Тесто завивают в тонкие скалочки, из которых выкладывают круг с узором внутри. Это символ солнца и пришедшего тепла. Тетерками угощают гостей, а также ходят в гости к молодоженам. Семья невесты несет тетерок семье жениха в специальной корзине. В некоторых регионах эта традиция жива до сих пор. Дети, которых угощают тетерками, всегда смотрят сквозь них на весеннее солнце, радуясь теплу и свету.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

На праздник солнечного равноденствия, когда день меряется с ночью, а внешнее солнце начинает светить ярче, хозяйки стряпали из теста "жаворонков" и "тетерков"... В эту пору пекут здесь хозяйки особое печенье "тетерки" в виде круга, состоящего из трех "околов"-обводов, завитых "по солнышку". В его середине часто выкладывают крест - "солнышко-высоколнышко", в окружении "кудерочков". По словам стряпух, "и у настоящего солнца тоже есть кудерочки". Такое лучистое солнце встречается в орнаменте прялок, и на местных тканях.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Каргопольские тетёрки можно сравнить в другими традиционными формами обрядовых печений, бытовавших в разных регионах России и также имевших «птичьи» названия: «жаворонки», «воробышки», «снегирьки», «кулики», «сороки», «петушки».
Ещё в ХIХ веке с помощью такого печенья закликали весну, чаще это приурочено к Масленице .
Тетёрками в этот день ритуально чествуют молодожёнов:
в первый, на году после свадьбы, день «сорока святых» мать и родственники невесты идут к зятю с тетерками. Несли тетерки в особой корзине, которую держали для этого случая. В Ошевенске этот обычай поддерживается до сих пор.

Как стряпать тетёры?
Тетёрок готовят из теста, скатанного в жгуты, как говорят в Каргополье, «сканого» (скать, сукать - сучить, крутить, свивать), и выкладывают – «завивают» - в черте круга в виде волн или петель, спиралей, решёток, кругов, растений, фигурок птиц, реже животных.
В наши дни северяне пекут тетёрки, как правило, из белой муки, сдобные. Прежде делали тетерки на воде, из ржаной муки или ячменной: "Нальют водушки, положат соли, ржаной муки и скут". Такое тесто скётся легко и тонко.

В тесто порой добавляют конопляные или льняные семечки, тогда вьюхи будут потолще, а в готовом печенье семечки хрустят. В ржаные вьюхи также можно добавить растолчённую варёную картошку (для осветления?).

Уложенное на дощечки витое печенье выносят на холод и держат там до следующего утра. Подмёрзшее, его удобнее садить в печь – узор уже не нарушишь.
Хорошо пропечённые тетёрки смазывают льняным маслом и выкладывают на стол. Тут ребятня на них любуется, придут "поглядеть узоры" и соседи.
Видов тетерок множество: «Узорчатки», «В колечушки», «Узорики», «Цветик», «Кренделёчки», «Лебедь», «Часики», «Кудерочки», «Ветвь», «Вьюхи», «Восьмёры», «Лесенка», «Шестерёнка», «Коники», «Карета»...

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
 
Тетерки
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
ЧЕРНАЯ И БЕЛАЯ МАГИЯ :: ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ :: МАГИЧЕСКАЯ КУХНЯ-
Перейти:  
В верх страницы

В низ страницы