Жизнь в современном мире и здоровье человека

"Все ,что окружает человека в природе , может быть использовано как лекарство и средство предупреждения болезни"
Что же такое,окружающий нас ,современный мир?Быстрое движение , загрязненная экология , вечная спешка, не правильное питание на ходу ,сведенная до минимума физическая активность. Современный человек живет в постоянном стрессе. Работа, карьера, деньги - главные ценности этого мира. Мало кто в такой суете заботится о своем здоровье.
 При первых симптомах заболевания ,которые посылает нам наш организм, человек не думая о себе ,старается заглушить боль, принимая горстями химические препараты, которые , увы, не лечат болезнь, а углубляют ее.
Восточная медицина не раздельно связывает здоровье человека и его образ жизни. При заболеваниях физического тела обязательно существует нарушение на уровне психики и эмоций. Болезни в представлении медиков востока, часто зарождаются в недрах разума ,а затем реализуются на материальном уровне.
Китайская медицина подразделяет ум(сознание) человека на две самостоятельные категории, эмоциональный и мудрый разум.
Эмоциональный разум реагирует на все бурно и не сдержано ,без особой оценки, мудрый разум взвешивает и оценивает ситуацию, и в зависимости от нее реагирует добиваясь поставленных целей.
Не мало написано на эту тему книг и статей,но я не буду углубляться в научные труды великих умов. Хочу написать о личных наблюдениях и некоторых методиках приемлемых для нашего образа жизни.
Живя в курортной зоне, наблюдаю за образом жизни простых людей приехавших на отдых. Отпуск-время восстановления сил, подготовка к плодотворному рабочему году. Идеальная возможность разгрузить и восстановить свой организм.
Как же ведут себя люди на отдыхе? Многие, просто не сознательно, убивают себя. Количество жирной пищи увеличивается, куры-гриль, пиво, сладкие газированные напитки, чипсы, люди почему-то считают, что это и есть отдых.
Странно, что хвойный лес, наполненный ягодами и волшебными травами, остается в стороне. Малое количество отдыхающих идет в лес за черникой и ежевикой, остальные предпочитают ее просто купить. А ведь собрать и скушать ягоду, вот прелесть лета!
Лето дает нам возможность, без лишних затрат, позаботиться о своем здоровье и в результате о своем будущем!
Мы принимаем пищу для того,что бы обеспечить свой организм энергией для его жизнедеятельности и запасом строительного материала для создания, и постоянного воспроизводства новых клеток.
Мы строим свое тело из того , что едим. Человек, относящийся небрежно к пище, строит мост по которому к нему приходят болезни и старость.
Меняйте свое питание, выбирайте и пробуйте, подстраивая под свой организм.
Научитесь готовить для себя и своих близких пищу с любовью. Избегайте красителей и консервантов, уменьшайте с каждым разом количество сахара и соли. Если любите белый хлеб, [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]высушите сначала из него сухарики в духовке, они тоже очень вкусные ,но не несут такой нагрузки на кишечник. И конечно же контролируйте количество употребляемой пищи.
Не забывайте про приправы и специи. На востоке считают,что именно они хранители нашего здоровья.
Хочу с Вами поделиться некоторыми рекомендациями относительно приготовления пищи.
Сейчас время трав. Вспомните о крапиве и одуванчике. Листья одуванчика имеют горьковатый вкус, перед употреблением можно подержать в соленой воде или залить кипятком, крапиву просто промывают и ошпаривают кипятком. очень полезное дополнение в любой салат. Лебеда тоже отлично подойдет в дополнение к салату[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение].
Из крапивы варят суп, я в такой суп еще добавляю щавель лебеду и листья хрена. Кушайте побольше всевозможной зелени! Не упускайте момент порадовать организм витаминами!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Теперь о крупах. Известно,что крупы очень полезный продукт питания.но не все знают,что перед приготовлением лучше  крупу замочить на несколько часов. Можно замачивать с вечера на утро. Потребуется теплая( лучше фильтрованная) вода и натуральный окислитель( яблочный уксус, лимонный сок, кефир или йогурт) 1 ст.л. любого из этих окислителей на каждый стакан воды. После замачивания крупу следует хорошо промыть и сварить. Соль и сахар не добавлять.  
Рис с курагой изюмом орехами( орехи тоже можно замачивать) и кусочком сливочного масла отличный завтрак.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] Гречку можно и не варить, после замачивания на ночь хорошо промыть и она готова к употреблению, я добавляю в гречку кефир и крапиву.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]На востоке пьют зеленый чай до и после еды.это помогает перевариванию жиров и уменьшает чувство голода.рекомендуется пить чай за 30 минут до еды и за 30 минут после. Чашка  чая не должна превышать 50 г., правильно заваренного (например чай средней крепости 1л. воды 4 ч.л. чая+1) Чай обязательно должен быть свежим . Вчерашний чай - это яд. Если собираетесь скушать тортик, заварите себе чай покрепче, чай поможет организму лучше усвоить мучное изделие. Категорически запрещается употреблять зеленый чай со спиртными напитками. Это негативно влияет на почки.
И помните "Обжоры роют могилу себе зубами"